Le plus grand répertoire des recettes

Recettes  proposées :

- N°1:    Charlotte aux fruits d'été de "helena01400"
- N°2:    DIPLOMATE AUX FRAMBOISES ET A LA LIQUEUR de "mirckaloucka "
- N°3:    Charlotte à la mangue de "lilicedu69003"
- N°4:    Charlotte aux fraises de " lilicedu69003"
- N°5:    Charlotte au citron et au rhum de " lilicedu69003" (1 vote)
- N°6:    Charlotte à l'orange de " lilicedu69003"
- N°7:    Charlotte aux fruits rouges de " lilicedu69003" (9 votes)
- N°8:    Charlotte à la banane de " lilicedu69003"
- N°9:    Charlotte aux cassis de " lilicedu69003"
- N°10: Charlotte aux marrons de "lilicedu69003"
- N°11: Charlotte aux poires de "lilicedu69003"
- N°12: Charlotte aux pommes et au miel de "lilicedu69003"
- N°13: Charlotte aux mandarines de "lilicedu69003"
- N°13: Charlotte à la noix de coco de "lilicedu69003" (1 vote )
- N°14: Charlotte au tiramisu de "lilicedu69003"
- N°15: Charlotte aux groseilles de "lilicedu69003"
- N°16: Charlotte aux pêches de "lilicedu69003"
- N°17: Charlotte aux fraises légère de "lilicedu69003"
- N°18: Charlotte aux mirabelles de "lilicedu69003"
- N°19: Charlotte aux fruits et au fromage blanc de "mwadu38390" (3 votes )
- N°20: Charlotte aux noix de "lilicedu69003"
- N°21: Charlotte aux figues fraiches de "lilicedu69003"
- N°22: Charlotte à la rhubarbe de "lilicedu69003"
- N°23: Charlotte au melon de "lilicedu69003"
- N°24: Charlotte aux cerises de "lilicedu69003"
- N°25: Charlotte meringuée aux châtaignes de "lilicedu69003"
- N°26: Charlotte aux kiwis de "lilicedu69003"
- N°27: Charlotte aux abricots de "lilicedu69003"
- N°28: Charlotte aux reines-claudes de "lilicedu69003"
- N°29: Charlotte aux fruits au mascarpone de "lilicedu69003"
- N°30: Charlotte à la mousse de vanille de "lilicedu69003"
- N°31: Charlotte aux myrtilles de "lilicedu69003"
- N°32: Charlotte aux raisinsde "lilicedu69003"
- N°33: Charlotte à l'ananas de "lilicedu69003" Testé
- N°34: Charlotte aux fruits éxotiques de "lilicedu69003"
- N°35: Charlotte aux pralines rose de "lilicedu69003"
- N°36: Charlotte glacée façon vacherin de "lilicedu69003"
- N°37: Charlotte -chocolat -poire-nougatine de "lilicedu69003"
- N°38: Charlotte aux framboises et à la fleur d'oranger vanillée de "lilicedu69003"
- N°39: Charlotte de reims aux marrons et bavaroise au parfum de noël de "lilicedu69003"
- N°40: Entremet façon charlotte meringuée duo de mousses – nuage de framboise "lilicedu69003"



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Voici une recette que l'on m'a donner, malheuresement aprés la date des inscriptions pour le concours des recettes sur les charlottes.
Mais l'ayant moi même goûté et trouvé excelente je tenais a vous la donner quand même.

creme patissiere:
40gr de sucre
1 sachet de sucre vannillee
250 ml de lait
2 jaunes doeufs
2 c a s rase de farine

mettre les jaunes avec le sucre, malanger jusqu'a obtenir un melange blanchatre, rajoutter la farine, et melanger jusque que se soi homogene
faite chauffer ds une casserole le lait avec le sucre vanillee
quand le lait est chaud, incorporer peu a peu au melange sucre jaune et farine,
puis mettre sur le feu bouillir pdt 5 min en melangent sans cesse jusque que se soi legerement epaissi

le sirop, dans lequel les boudoir son tremper

100 gr de sucre
3 c a s de sirop de fraise ou autres ou du rhum ....
25cl deau

300 gr de boudoirs

tremper les boudoirs dans le sirop, puis mettre dans le moule (recouvrire le boule de boudoir)
puis laver et ecceutter les fraises, les incorporer ds la creme patissiere puis versez le tous dans le moule recouvert de boudoir ( mettre la moitier puis recouvrire ceci de boudoir puis mettre le reste)
finir par recouvrir de boudoirs

laisser au moin 3h au frigo en evaquan de temps en temps l'air, ou laisser 1 nuit au frigo

servir avec de la creme chantilly

bonne a ppetit

Merci soeurette de m'avoir donner cette recette ainsi que de me l'avoir fais gouter